sekerhastaligi.gen.tr
şeker hastalığı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Diyabet Yemekleri

Diyabet yemekleri, diyabetin gelişimin önleyebilmek ya da diyabetli hastaların kan şekeri kontrolünü sağlamak için, yemeklerde sağlıklı seçimler yapılması gerekir. Diyabet hastası olmayan kişilerde, diyabetik hastalarda dengeli beslenmeyi öğrenmeli ve bunu yaşamında uygulayarak, sağlıklı yaşamın kurulması gerekir. Bunun için bilinçli yiyeceklerin seçilmesi tercih edilmelidir. Bu yapılmadığında, kan şekerinin kontrolü sağlanamaz. Diyabet tedavisinde yemeklerin sağlıklı bir şekilde planlaması çoğu hastaya zor gelir. Yemeklerin hem düzenli tüketilmesi, hem de ölçülü miktarda yenmesi oldukça zordur. Ancak yaşam tarzında yapılacak değişimlerle bunun planlaması daha kolay şekilde yapılır. Diyabet hastalığı kişinin temel besin öğelerine olan gereksinimini etkilememektedir. Yapılacak beslenme planında, kişinin özelliklerine uygun enerji miktarına, besin ihtiyacına göre dengeli beslenmeyi sağlayacak çeşitli besinlerin karşılanması gerekir.

Diyabet yemeklerinin hazırlanmasında nelere dikkat edilmesi gerekir?

Diyabetli olan kişiler beslenme düzenine uyabilmek için, aile ile birlikte yemek yeme zamanını değiştirmekte, kendi yediklerini ayrı pişirmektedir. Fakat diyabetli olan ve olmayan kişilerin sağlıklı beslenme prensipleri birbiriyle aynıdır. Diyabeti olmayanlarında rafine şekeri azaltması, doymuş yağ ile kolesterolden zengin olan yumurta, peynir, et, yoğurt gibi besinleri daha az tüketmesi, yemekleri az miktarlarda ve sık yemesi faydalıdır. Diyabetli kişilerin tükettiği karbonhidrat miktarı önemsenmekte ve öğünlerde karbonhidrat tüketimi sınırlandırılmaktadır. Diyabet yemeklerinde kişilerin tüketecekleri karbonhidrat miktarını ayarlamaları ve yapacakları insülin dozunu buna uygun şekilde belirlemeleri gerekir.

Diyabetlilerin yemekleri tercih ederken, kilolu ve obez olanların ağırlık kaybını hedeflemeleri gerekir. Bu kişilerin karbonhidrat belirlemesinin yanında, yağ oranını ayarlamaları gerekir. Hastalarda genellikle kolesterol ve kan yağları seviyesi yüksek olduğundan, yemeklerde tüketilecek yağ oranı oldukça önemlidir.

Diyabet Yemekleri

Diyabetliler yemekleri için alışveriş ederken, beslenme piramidinde olan yiyecek gruplarını tercih etmelidir.

Diyabet beslenme piramidi

Diyabet beslenme piramidi hastaların öğünlerini planlamada kolaylık sağlayıcı bir yöntemdir. Bu piramidin içinde besinler 6 grupta yer almaktadır. Piramidin temelinde tahıllar, nişastalı besinler ve kuru baklagiller yer alır. Bunlar pirinç, patates, kuru baklagiller, tahıllar gibi öğünde yenilmesi gereken temel besinleri içerir. Yemeklerde sağlıklı beslenmek için, bu yiyecekler 6 ya da daha fazla porsiyonda olmalıdır. Porsiyonlar ise, 1 ince dilim ekmek, 2-3 kaşık pilav, 1 orta boy patates gibi ölçülerle belirlenmelidir.

Piramidin ikinci basamağı sebze ve meyve grubunu oluşturur. Bunlar vitamin, posa ve mineral kaynaklarıdır. Kişinin kendi özelliklerine göre, günlük yemeklerde 3-5 porsiyon sebze ile 3-4 porsiyon meyve yer almalıdır.

Piramidin üçüncü basamağı süt ve yoğurt, et, tavuk, balık, peynir, yumurta gibi yiyecekleri içerir. Bu gruptaki yiyecekler yemeklerde 2-3 porsiyon kadar bulunmalıdır. Porsiyonlar 60-90 gram olarak ayarlanmalıdır.

Piramidin tepesine doğru çıkıldığında yağlar, şekerli besinler ve alkollü içecekler daha az yer kaplar. Bu besinler günlük yemeklerin içinde çok az yer kaplamalıdır. Bunlar için tavsiye edilen porsiyon miktarı yoktur. Ancak 1 tatlı kaşığı yağ, 5-6 fındık içi, 2 adet bisküvi porsiyon olarak kabul edilerek değerlendirilebilir.

Diyabetli kişilere beslenme piramidine uygun beslenme önerileri

Kahvaltı: 1 çay bardağı süt, 30 gram az yağlı beyaz peynir, 2 ince dilim ekmek, 1 orta boy domates

Öğle yemeği: 2 adet köfte, zeytinyağlı fasulye, 2-3 kaşık makarna, 1 dilim kepekli ekmek, 1 bardak ayran

Akşam yemeği: Mercimek çorbası, kıymalı ıspanak yemeği, 1 çay bardağı yoğurt, 1 orta boy kivi, 1 dilim kepekli ekmek

Yayınlanma Tarihi : 22.10.2014 13:47:09

Diyabet Yemekleri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Diyabet Yemekleri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamilelikte Şeker Hastalığı

Hamilelikte şeker hastalığı, hamilelik dönemi anne adayları açısından özel bir dönem olarak kabul edilir. Bu süreçte anne adayları için bir çok hastalığa yakalanma riski bulunmaktadır. Bunların arasında olan şeker hastalığı, anne...

Hamilelikte Diyabet

Hamilelikte diyabet, gebe kadınların hamilelik sürecinde özellikle ikinci trimesterde ve sonrasında diyabet hastalığının olması halinde, gebelik şekeri olarak tabir edilen gestasyonel diyabet görülür. Hamilelik döneminde bebeğin g...

Gebelikte Şeker Hastalığı

Gebelikte şeker hastalığı, kanda şeker oranının normalde olması gerekenden daha yüksek olması sonucu ortaya çıkan bir hastalık olan şeker hastalığı, bazı kadınlarda gebelik öncesi dönemde mevcuttur. Bu durum pregastasyonel diyabet...

Diyabet Nedir

Diyabet nedir, diyabet yani şeker hastalığı ciddi sorunlara neden olabilen ve toplumda sıkça görülen metabolik bir hastalıktır. Pankreasın salgıladığı insülin yetersizliğinden ya da etkisizliğinden oluşur. İnsülin olmadığında, yiy...

Şeker Hastalığı Nedir

Şeker hastalığı nedir, pankreas tarafından üretilen insülinin yetersiz olması ya da hiç olmaması nedeniyle ortaya çıkan bir rahatsızlıktır. Toplumda yaygın olan ve giderek ortaya çıkma yaşı düşen şeker hastalığı yani diyabet, uygu...

Gestasyonel Diyabet

Gestasyonel diyabet, hamilelikle başlayan yada gebeliğin bir döneminde ortaya çıkan ve kan şekerinin normalin üzerine çıkmasıyla yaşanan, karbonhidrat metabolizması bozukluğudur. Hastaların çoğu doğumdan sonra eski sağlıklı duruml...

Tip 1 Diyabet Nedir

Tip 1 diyabet nedir, bu tip diyabet insülin hormonunun mutlak eksikliğine bağlı meydana gelen şeker hastalığıdır. Her yaşta etkili olmasına rağmen, en fazla çocukluk ve erişkinlik döneminde ortaya çıkar. Bu yüzden juvenil diyabet...

Yüksek Şeker Hastalığı Belirtileri

Yüksek şeker hastalığı belirtileri, şeker hastalığı son yıllar da sıkça duyulan ve her 3 kişiden 1'inde görülen bir hastalık haline gelmiştir. Yediğimiz gıdalardan alınan şeker sayesinde vücudumuz bu ihtiyacını karşılamış olur. Ye...

Diyabet

Diyabet, kan şekerinin yüksekliğiyle seyreden bir metabolizma hastalığıdır. Diyabeti kavrayabilmek için, vücudun işlevlerini yerine getirirken enerjiyi nasıl sağladığının bilinmesi gerekir. Vücutta enerji ihtiyacı besinlerdeki kar...

Şeker Hastalığı Belirtileri

Şeker hastalığının belirtileri, halk arasında şeker hastalığı olarak bilinen tıptaki adı diyabet; vücudun karın bölgesinde, mide arkasında “pankreas” isimli bezin kan şekerini düzenlemek amacıyla salgıladığı, “insülin” hormonunu...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

şeker hastalığı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018