Şeker Hastalığı Diyeti ve Menüleri
15 Mayıs 2024

Şeker Hastalığı Diyeti ve Menüleri

Şeker hastalığı diyeti, şeker hastaları beslenme düzenlerinde istediği her türlü yiyeceği yiyemezler. Bu rahatsızlık bir metabolizma hastalığı olduğundan, glikozun hücrelere girememesi sorunu yaşanmaktadır. Şeker hastalarında hücrelerde glikoz kapısı açılmamaktadır. Toplumda giderek artan şeker hastalığının görülmesinde, beslenmede yağ ve şeker oranı fazla yiyeceklere ağırlık verilmesinin etkisi büyüktür. Bunun yanında hareketsiz bir yaşam tarzı ve obezite sorunları da diyabete zemin hazırlamaktadır. Şekerli gıdaların tüketilmesi ise obezite sorununun artmasında etkendir. Bu hastaların %85-90 oranında insülin direnci bulunmaktadır. Şeker hastalığı oluşma riski yüksek olan kişilerde, obezite olması hastalığın gelişimini hızlandırır. Şeker hastası olanlar öncelikle şeker tüketimini sınırlandırmalıdır. Kiloların fazla olanı verilmelidir. Bu nedenle uygun bir şeker hastalığı diyeti yapılmalı ve beslenme düzene sokulmalıdır. Diyet listesi hastanın genel durumuna, kilosuna, yaşına ve beslenme kültürüne göre düzenlenmelidir.

Şeker hastalığı diyetinde nelere dikkat edilmelidir?

Gıda türlerinin hepsine yer verilmelidir: Vücudun ihtiyacı olabilecek şeker, nişasta, yağ ve protein içeriği olan besinler orantılı olarak tüketilmeye çalışılmalıdır. Meyve ve sebze, süt, ekmek gibi besinlerin içinde olan şeker ve nişasta vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlayacaktır. Şeker içeriği yüksek olan besinlerin tüketimi sakıncalıdır. Bunlar yüksek kan şekerine neden olacağından, diyetin içeriğine alınmamalıdır. Vücuttaki dokuları onaran ve enerji elde edilmesinde kullanılan protein, belirli oranlarda tüketilmelidir. Bu nedenle diyette süt ve süt ürünleri, tavuk, et ve balık gibi yiyeceklere yer verilmelidir. Yetişkinlerde şeker hastalığı sırasında vücut ağırlığının 0,8 oranında protein ihtiyacı vardır. Bu oranlarda uygun protein tüketilmelidir. Diyet listesinde az miktarda yağda bulunmalıdır.

Posa içeriği yüksek olan besinler tüketilmelidir: Bitkisel yiyeceklerin insanlarda sindirim enzimleriyle parçalanamayan kısımları posa olarak tanımlanır. Bunlar iki farklı türde olur. Bazıları suda eriyen, bazıları ise suda erimeyen posadır. Suda eriyen posalar, vücuttaki karbonhidrat sindirimini yavaşlatmaktadır. Ayrıca glisemi oranındaki yükselmeyi önlerler. Suda erimeyen posalar ise yiyeceklerin bağırsaklara geçişinin hızlandırır ve bağırsaklardaki hareketi arttırır. Bu nedenle posa içeriği olan besinler, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler, kanda kolesterol ve trigliserit oranını düşürür. Şeker hastalığı diyetinde posalı yiyecekler mutlaka yer almalıdır.

Tuz miktarı azaltılmalıdır: İnsanlar beslenme düzenleri içinde genellikle ihtiyaçlarından fazla tuz tüketirler. Bu sebeple tansiyonlarının yükselmesine sebep olurlar. Şeker hastalığında yüksek tansiyonun olması son derece risklidir. Bu yüzden tuz oranı sınırlandırılmalıdır.

Yağ oranı azaltılmalıdır: Diyetin içeriğinde yağ oranı az olmalıdır. Daha çok hayvansal yağların tüketilmesine çalışılmalıdır. Bu önlem kandaki kolesterol seviyesinde düşmeye neden olacaktır.

Şeker hastalığı diyeti örnek menü

Sabah kahvaltısı: Kibrit kutusu kadar az yağlı peynir, 1 tane katı pişmiş yumurta, 1 adet salatalık, 1 adet domates, 1 adet yeşil biber, 1 dilim tam buğday ekmeği ve şekersiz çay ya da kahve.

Ara öğün: 1 porsiyon mevsim meyvesi ve küçük kâse az yağlı yoğurt.

Öğle yemeği: 1 porsiyon sebze yemeği, 3 tane köfte, mevsim yeşilliklerinden hazırlanan salata, 1 dilim tam buğday ekmeği, 2 yemek kaşığı pilav ya da makarna.

Ara öğün: 1 porsiyon mevsim meyvesi ve 1 su bardağı az yağlı ayran.

Akşam yemeği: 3 tane köfte, 1 porsiyon sebze yemeği, mevsim salata, 1 kâse çorba, 1 dilim tam buğday ekmeği.

Gece öğünü: 1 porsiyon mevsim meyvesi ve 1 su bardağı şekersiz süt.

Şeker Hastalığı Diyeti Yorumları

soru

Taze

28 Nisan 2024 Pazar

Merhaba. 3 yıldır şeker hastalığım var. Doktorun verdiği diyet listesi bana hiç uymuyor. 40 yaşındayım bana ne gibi bir diyet önerebilirsiniz?

Cevap yaz
cevap

Ganimet

28 Nisan 2024 Pazar

Şeker hastası olduğunuz için sizin durumunuzu doktor iyi bilir. Burada size önerilen şeyler sizin anlık şekerinizi yükseltebilir. Şu yiyin bunu yemeyin diye bir şey söylenmesi buradan sizin şekerinize etki edebilir. Size neler yapacağınızı ne yiyeceğinizi hastalık geçmişini bildiği için sürekli gittiğiniz doktora gidin. Eğer fayda görmüyorsanız diyetisyen uzmanlarına da gidebilirsiniz.

cevap

Meciddin

28 Nisan 2024 Pazar

Merhaba. Her öğününde tam buğday ekmeği ve salata tüketimine özen göstermelisiniz.

Tereyağı, kızartılmış besinler ve basit şeker içeriği olan besinlerden uzak durmalısınız.

Her gün 2-3 litre arası su tüketimi olmalıdır.

Meyve, yoğurt ve sularına tarçın ekleyerek tatlı ve şeker isteğini azaltabilir. Bunlara ek olarak az yeme ve içme alışkanlığı edinmelisiniz.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kan Şekeri Kaç Olmalı?

Kan Şekeri Kaç Olmalı?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Açlık Kan Şekeri Kaç Olmalı?

Açlık Kan Şekeri Kaç Olmalı?

Tokluk Kan Şekeri Nedir?

Tokluk Kan Şekeri Nedir?

Şeker Hastalığına Ne İyi Gelir?

Şeker Hastalığına Ne İyi Gelir?

Şeker Hastalığına İyi Gelen Meyveler

Şeker Hastalığına İyi Gelen Meyveler

Tip 1 Diyabet Nedir?

Tip 1 Diyabet Nedir?

Güncel

Tip 2 Diyabet Belirtileri ve Tedavisi

Tip 2 Diyabet Belirtileri ve Tedavisi

Güncel

Şeker Hastalığının Zararları Nelerdir?

Şeker Hastalığının Zararları Nelerdir?

Hamilelikte Diyabet Belirtileri ve Tedavisi

Hamilelikte Diyabet Belirtileri ve Tedavisi

Hamilelikte Şeker Hastalığı

Hamilelikte Şeker Hastalığı

Şeker Hastalığı Belirtileri

Şeker Hastalığı Belirtileri

Tip 2 Diyabet Nedir?

Tip 2 Diyabet Nedir?

Gizli Şeker Belirtileri Nelerdir?

Gizli Şeker Belirtileri Nelerdir?

Yüksek Şeker Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Yüksek Şeker Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Açlık Kan Şekeri Değerleri

Açlık Kan Şekeri Değerleri

Zayıflatan Şeker Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi

Zayıflatan Şeker Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi

Reaktif Hipoglisemi Belirtileri ve Tedavisi

Reaktif Hipoglisemi Belirtileri ve Tedavisi

Tokluk Kan Şekeri Kaç Olmalı?

Tokluk Kan Şekeri Kaç Olmalı?

Şeker Hastalığı Nasıl Geçer?

Şeker Hastalığı Nasıl Geçer?

Kan Şekerini Düşüren Yiyecekler

Kan Şekerini Düşüren Yiyecekler

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6