Şeker hastalığına maruz kalan ve hastalığı kontrol altına almak isteyen bireylerin mutlaka uygun bir beslenme programı uygulamaları gerekmektedir. Bu, diyabet yönetimi için son derece önemli bir unsurdur. Ancak diyabet hastalığı olmasa dahi, kan şekeri seviyeleri yüksek olan bireylerde görme problemleri, susuzluk hissi ve sık idrara çıkma gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Kan şekerini düşürmek amacıyla belirli yiyeceklerin tüketilmesi faydalı olabilir. Uzmanlar, kan şekeri seviyelerindeki dalgalanmaları önlemek için düşük glisemik indeks seviyesine sahip, karbonhidrat yönünden zengin yiyeceklerin tüketilmesini önermektedir. Ayrıca, bazı baharatlar ve yağ çeşitleri, yemeklere tat katmak ve kan şekerini düşürmek için kullanılabilir.

Kan şekerini düşürmek veya dengede tutmak için önerilen yiyecekler, aynı zamanda kilo kontrolü için de kullanılabilir. Bu yiyecekler, kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon gibi ciddi sağlık sorunlarının oluşma olasılığını da azaltmaktadır.

Keten Tohumu: Keten tohumu, besin lifi açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Kan şekerini düşürmek için güvenle kullanılabilir.

Badem: Sağlıklı yağ ve protein bakımından önemli bir kaynaktır. Badem, metabolizmanın daha aktif çalışmasına yardımcı olurken, insülin direncini dengelemekte de etkilidir. Bu etkisi sayesinde diyabet riskini en aza indirir. Gün içinde tüketilen bir çay bardağı badem, kan şekerini dengeleyebilir.

Tarçın: Kötü kolesterolü dengelemek için oldukça etkili olan tarçın, kan şekerini düzenlemek için de olumlu etkileri olan bir bitkidir. Gün içinde yarım çay kaşığı tarçın tüketmek, kan şekerini %20 oranında dengeler. Ancak, kan inceltici özelliği olan ilaçlar kullanan bireyler, tarçın kullanmadan önce mutlaka doktorlarına danışmalıdır. Tarçın, tek başına tüketilemiyorsa çay şeklinde, yemeklere ve tatlılara ilave edilerek kullanılabilir.

Tatlı Patates: Kan şekerini düzenleyici etkisi olan mucizevi bir besindir. Tatlı patates tüketildikten sonra kan şekeri yavaş yavaş dengelenmeye başlar ve uzun süre dengede kalarak açlık hissi oluşmaz.

Zencefil: Oldukça etkili bir kan şekeri düşürücüdür.

Çemen: Kan şekerinin kontrol edilebilmesinde kullanılabilecek önemli yiyecekler arasındadır. Şeker kontrolü için yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.

Kuru Baklagiller: Lif ve protein bakımından zengin olan yiyecekler, kan şekeri sorunu yaşayan bireylerin sofralarından eksik etmemesi gereken yiyecekler arasındadır. Pilav, makarna gibi yiyeceklerin yanında mutlaka bir porsiyon kuru baklagil yemekleri tüketilerek kan şekerinin dengelenmesi sağlanabilir.

Limon ve Elma Sirkesi: Limon ve elma sirkesi, özellikle karbonhidrat yönünden zengin bir öğünden sonra tüketilirse kan şekerinin düşmesine yardımcı olur. Karbonhidrat yönünden zengin bir öğün tüketildiyse, ardından tüketilecek limon ve elma sirkesi kan şekerinin yükselmesini engelleyecektir.

Greyfurt kan şekerini düşürmek için tüketilebilecek yiyecekler arasındadır.